素食坐月注重食疗‧中医药辅助调理

最后编辑于 2020-07-29
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素食坐月注重食疗‧中医药辅助调理(吉隆坡讯)“坐月子”是妇女产后休息及调理身心的习俗,一般坐月一个月,而荤食坐月是常见的坐月模式。随着素食日益普及,素食坐月也应运而生,以满足素食者的需要,唯懂得素食坐月的陪月娘屈指可数。中医师指出,无论荤食或素食坐月都有一定的诀窍,掌握得好才能让产妇坐好月子,不会影响她们的身心健康,从而预防产后忧郁症。通常坐月调补不能超过100天,不然就错失调补的黄金时机。中医师唐国豪说,中医认为,产妇的体质多数是多瘀多虚,多瘀指瘀血滞留在经脉,使产妇出现关节不利、麻木、疼痛、腹胀等问题;多虚则指生产耗伤精血,故有“产后百骸空虚”之说。因此,坐月子时祛瘀补虚是当务之急。从中医的角度来看,通常坐月子的首个星期是活血化瘀,以排出体内恶露。第二週着重于补气血和肝肾二脏,目的是催乳汁,实脾胃。第三和第四週是强肝肾,并可进行一些活动,让产妇逐渐恢复日常生活。坐月子不宜逾100天他表示,虽说坐月子是一个月,产妇若有需要,仍可持续进补至脾胃肝肾都壮实为止。但坐月子的时间不宜超过100天,因为逾100天仍要进补就比较困难了。他认为,由于对素食坐月不了解,坊间普遍认为素食坐月会营养不良,产妇也可能进补不当而产生其他健康状况。实际上,素食坐月注重的是食疗,中医药只是辅助调理。因为产妇的体质很虚弱,不宜食用含有高激素的肉类。再者,懂得掌握素食坐月的诀窍,不仅不会营养不良,也能让产妇更快恢复元气。另一个益处是让身形迅速恢复,减少产后肥胖的困扰。产妇身子如大空壳“产妇的身子犹如一个大空壳,免疫系统低下,任何外邪都可能侵入,所以要做足预防措施,如在室内穿袜子和室内拖鞋,以减少湿气侵入。有者会因内虚而致而自汗或盗汗,只要身子补实后,问题就会迎刃而解。”传统坐月鼓励产妇饮用补酒,他则持相反看法,觉得以酵素代替补酒更理想。这不只有助保肝,素食者也不饮用酒精饮料。唐国豪表示,从中医理论来看,产后恶露会在7至10天内排除。临床上却有很大的差别,有者过了10天仍会排出恶露,原因是气血无法归回脾、肝和肾,有者则是气虚,甚至有者排足60天。少量多餐不增体重生姜可温中止呕开胃中医师唐国豪建议,素食坐月得少量多餐,一天进食六餐,即早餐、点心、午餐、茶点、晚餐和宵夜,每餐相隔2至3小时,却不会有增加体重的困扰。因为素食坐月以豆类和坚果类的植物蛋白质为主,配上蔬菜和水果的矿物质、纤维及维生素等,也可辅佐鸡蛋和牛奶,营养较为均衡。他的患者中有些是素食者,她们坐月子时面对如何平衡营养摄取和进食的难题。他深入研究和配伍相关中药处方后,发现效果可靠。后来连荤食者也搭上素食坐月列车,目的在于减少产后发胖的问题。这也促使他更深入地研究如何更好地素食坐月。他授招时指出,坐月子的首个星期,产妇可以连续每天饮用“人参玫瑰茶”配伍“生化汤”,有宽胸补气、疏肝解郁之功,也可适量饮用“党参红枣水”。人参玫瑰茶和党参红枣水用药简单,效果明显,可充当茶饮,颇适合平时不爱喝药者。唐国豪说,生姜是坐月子不可缺少的食材,素有温终止呕、除湿开胃的作用。有些人吃了生姜会有虚火,可改用姜酵素。姜经过发酵后,性味变得较温和,但仍不失其作用。“若经常熬夜,体质会倾向容易有虚火,常有口腔溃疡,吃姜时也有相同的情况,可以姜酵素来取代姜,一样有效。或者用盐姜来代替,即1公斤生姜切片,加50至100克盐和适量米醋,腌制至少一个月即成,味道有点辣、苦,却不带酸。”预防产后忧郁症丈夫须多陪伴关怀中医师唐国豪解释,产后忧郁症的主要因素是产妇的体质本来不好,加上心理因素作祟,容易产生忧虑。另一原因是产后的进补做得不足,脾肝肾亏虚,更容易引发症状。尤其是产妇申诉筋骨疼痛时,家人不以为然,以为她借故撒娇而不关心其需要。同时,产妇太过担心初生婴儿,尤其是新手妈妈,孩子有甚幺问题就会胡思乱想,也是焦虑的一种表现。他强调,要预防产后忧郁症,身为丈夫者扮演关键角色。即使工作再忙碌,都要多关心产妇,帮助照顾新生儿,以减轻产妇的身心负担。丈夫不可依赖陪月娘或长辈照顾产妇,因为他的态度会影响产妇的心理状态。“有些丈夫很忙碌,没有常陪伴产妇,甚至她们进产房时也不在身边,造成她们容易胡思乱想。”坐月子Question & AnswerQ:传统坐月不鼓励喝水,以免造成内脏下垂,体态变形,只喝汤水和补酒,这种说法有根据吗?A:其实,造成内脏如胃、子宫下垂的主因是产妇生产时用力过度,而非喝太多水。因此,她们仍需摄取充足的水分。此外,中药也有升举内脏的处方,可解决内脏下垂的问题。Q:产妇坐月子有何禁忌?A:除了避免受寒凉,也要避免喝凉茶,即使天气很炎热,否则易伤及脾胃。产妇应摄取足够的水分,包括党参红枣水,有利于身体较快恢复元气。Q:有者会煮香茅水,採取速战速决的方法洗头髮,究竟产妇是否可洗头髮和沖凉?A:迄今我在这方面还没有结论。很多产妇临盆前都会剪短头髮。有者则会用大风艾、风姜煮水沖凉,因为这两味药的祛风效果很好。有者单用热水则不宜,因为很快就会受到风寒邪的侵袭。Q:中药如何帮助自然和剖腹生产者的伤口问题?A:一般人会用生鱼汤促进伤口癒合,中药方面黄耆和白花蛇舌草就有相同的作用。此外,中药处方中也有生肌消炎的处方,可视个人情况配伍。其实,产妇最好是自然生产,因为腹部肌肉内层的弹性得以保持,相反地,剖腹生产者即使伤口癒合,腹部肌肉仍会显得鬆弛。素食坐月餐单建议1. 党参红枣水(含红枣、党参、黄精和甘草)作用:调补气血、健脾胃。份量:代茶饮用。注明有便秘者可加桑椹子。2. 人参玫瑰茶(含人参、玫瑰和香附)作用:补气行气、疏肝解郁。份量:泡茶, 代茶饮用。3. 当归或高丽参炖姜汁作用:补气血、祛风寒。份量:一天一次。4. 生花生、黄豆和红枣煮成羹作用:益气养血、健脾宽中。份量:每天一小杯。5. 生化汤(含青木香、桃仁、甘草、黄耆、当归尾、干姜、川芎等)作用:化瘀生新、温经止痛。份量:每天两碗。注明此为医师针对个人体质加减配伍而成,故与原方有别。6. 当归补血汤(含黄耆和当归)作用:补气生血。份量:每天两碗。7. 素猪脚醋(高筋麵粉、木耳、生姜、鸡蛋和醋)作用:收缩子宫,加速肌肉还原。份量:每天一小碗。方法:所有材料加6公升醋和3公升清水煮熟后,在2週时间内反覆弄热后进食。8. 菇类:香菇脚、鲍鱼菇和金针菇。9. 蔬菜:宜选择性味温和、平性的菜类,如芥蓝、菜心、包菜花、芥蓝花等。10. 水果:宜选择性味温和、平性的水果,如苹果、奇异果、葡萄、木瓜、蜜瓜等。/良医‧报导:黄秀仪‧2011.05.06


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